Es puter adalah salah satu hidangan pencuci mulut dari Indonesia serupa es krim berbahan dasar santan sebagai pengganti susu.Es puter bertekstur kasar dan dibekukan secara tradisional dengan sebuah alat berbentuk tabung , kemudian adonan diputar-putar dalam alat pembuat es hingga mengkristal.
Penyajian es tradisional ini sangat sederhana yaitu dengan cone yang berbentuk kerucut atau dengan diapit dua sisi roti tawar, atau dinikmati dalam gelas kaca. Es puter pun diberi tambahan , seperti potongan kelapa, potongan buah nangka, ataupun sagu mutiara.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar